チェックポイントとなるコンビニの設定は、参加者の時間の都合などに応じて、適宜決めると良いでしょう。
例えば基本ルールを変更して、「制限時間内により多くのコンビニを回ったチームの勝利」とするなども考えられます。
この場合、コンビニ密集地帯の市内をいかに効率よく回るかが鍵となります。
ドライブも楽しむなら、各地域毎(例えば各市毎に一店舗)のコンビニをチェックポイントに設定すると良いでしょう。
この場合は、出来るだけみんなが知らないコンビニを設定すると、コンビニを探す楽しみが増えます。カーナビ厳禁なのは言うまでもありません。